Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Regional » Dosen Farmasi Poltekkes Kemenkes Kupang Latih Warga Olah Temu Lawak Instan

Dosen Farmasi Poltekkes Kemenkes Kupang Latih Warga Olah Temu Lawak Instan

  • account_circle Penulis
  • calendar_month Sen, 5 Jul 2021
  • visibility 97
  • comment 0 komentar

Loading

Kupang-NTT, Garda Indonesia | Sebagai bagian dari pemenuhan Tri Dharma Perguruan Tinggi, 2 (dua) Dosen Farmasi Poltekkes Kemenkes Kupang yakni Maria Hilaria, S.Si., S.Farm, Apt, M.Si. dan Priska E. Tenda, S.F, Apt, M.Sc. melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) di Desa Baumata Timur, Kecamatan Taebenu, Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT).

Pemilihan Desa Baumata Timur merupakan desa mitra atau desa binaan Program Studi Farmasi yang telah berjalan sekitar 4 (empat) tahun dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) Dosen Farmasi Poltekkes Kemenkes Kupang.

Kepada Garda Indonesia, Maria Hilaria menyampaikan bentuk binaan kepada warga Desa Baumata Timur berupa pelatihan pembuatan sediaan instan temu lawak yang diikuti oleh ibu-ibu kader pada Selasa, 22 Juni 2021. “Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat melalui pengolahan sediaan instan temu lawak. Sebelum pelatihan, dilakukan pertemuan dengan ibu-ibu untuk mengetahui sediaan apa yang ingin mereka olah,” urai Maria.

Ibu-ibu kader Desa Baumata Timur saat mengikuti pertemuan dan dilanjutkan pelatihan pembuatan temu lawak instan

Sebelumnya, Dosen Farmasi Poltekkes Kemenkes Kupang melatih masyarakat menanam tanaman obat keluarga (Toga) berupa jahe merah di lahan kosong dan melakukan pendampingan pembuatan sediaan minuman instan temu lawak dan kunyit.

Ibu-ibu kader Desa Baumata Timur, imbuh Maria Hilaria, mengusulkan keinginan untuk mengolah tanaman herbal menjadi produk olahan yang lebih mudah penanganan dan memiliki umur simpan yang lebih lama sehingga dibuat sediaan instan temu lawak. “Hasil olahan instan temu lawak tersebut bisa disimpan dalam waktu lama dan dapat digunakan dan dikonsumsi menghadapi pandemi Covid-19 yang kian merebak,” terangnya.

Selain itu, tandas Maria Hilaria, Ibu-ibu kader Desa Baumata Timur sangat antusias mengikuti pelatihan tersebut. Selain dijelaskan tentang cara pengolahannya mulai dari panen hingga pembuatan sediaan, juga diberikan informasi tentang kandungan aktif dari bahan temu lawak yang dapat digunakan untuk meningkatkan sistem imun dan bahan herbal lain yang dapat digunakan selama pandemik Covid-19. (*)

Sumber dan foto (*/Tim Dosen Farmasi Poltekkes Kemenkes Kupang)

Editor (+roni banase)

  • Penulis: Penulis

Rekomendasi Untuk Anda

  • Perempuan Lansia Sehat Sentosa, Perempuan Lansia Sejahtera

    Perempuan Lansia Sehat Sentosa, Perempuan Lansia Sejahtera

    • calendar_month Jum, 21 Des 2018
    • account_circle Penulis
    • visibility 109
    • 0Komentar

    Loading

    Pariaman, gardaindonesia.id | Perempuan lansia sebagai kelompok rentan sering dikonotasikan selalu bergantung pada orang lain dan menjadi beban tanggungan keluarga, masyarakat dan negara. Menurunnya fungsi organ tubuh dan kesehatan juga dikhawatirkan dapat berpengaruh pada kemiskinan yang menimpa kaum lansia, khususnya lansia perempuan. Demi memberikan perlindungan bagi kaum lansia, Pemerintah Kota Pariaman meresmikan Forum Lanjut Usia […]

  • Indonesia Punya Taksi Terbang, Mulai Beroperasi Tahun 2028

    Indonesia Punya Taksi Terbang, Mulai Beroperasi Tahun 2028

    • calendar_month Kam, 12 Jun 2025
    • account_circle Penulis
    • visibility 272
    • 0Komentar

    Loading

    Kedua kendaraan udara canggih ini dipamerkan dalam ajang Indo Defense 2025 di JIExpo Kemayoran, Jakarta pada Rabu, 11 Juni 2025.   Jakarta | Indonesia bersiap memasuki era mobilitas udara canggih via pengembangan taksi terbang Vela Alpha dan Intercrus Sola oleh PT Dirgantara Indonesia (PTDI) bersama mitra industri lokal. Kedua pesawat listrik jenis eVTOL (electric Vertical […]

  • PSMTI Kota Kupang Periode 2022—2026 Dilantik di Momen Imlek 2573

    PSMTI Kota Kupang Periode 2022—2026 Dilantik di Momen Imlek 2573

    • calendar_month Kam, 3 Feb 2022
    • account_circle Penulis
    • visibility 169
    • 0Komentar

    Loading

    Kupang, Garda Indonesia | Pengurus Paguyuban Sosial Marga Tionghoa Indonesia (PSMTI) Kota Kupang dinakhodai oleh Ketua Fransisco Bessi, Sekretaris Mulyono Soebroto, Bendahara Don Putra Gautama, dan berbagai kelengkapan dikukuhkan oleh Henky Lianto selaku Ketua PSMTI Provinsi NTT pada Kamis, 3 Februari 2022 pukul 18.00 WITA—selesai di Grand Mutiara. Pelantikan pengurus PSMTI Kota Kupang periode 2022—2026 […]

  • Kadin Indonesia Canangkan Program UMKM Naik Kelas

    Kadin Indonesia Canangkan Program UMKM Naik Kelas

    • calendar_month Kam, 16 Jan 2020
    • account_circle Penulis
    • visibility 108
    • 0Komentar

    Loading

    Jakarta, Garda Indonesia | Seperti diketahui, berdasarkan data bahwa pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) sebanyak 99,99% dari total pelaku usaha di Indonesia. UMKM telah terbukti tahan atas berbagai krisis dan bahkan menjadi penopang ekonomi nasional. Namun dalam 10 tahun terakhir, Usaha UMKM jalan di tempat, tanpa ada peningkatan yang berarti, terutama usaha Mikro, […]

  • Berakhir Jabatan Presiden, Jokowi Boyong Alphard AD 1 JKW

    Berakhir Jabatan Presiden, Jokowi Boyong Alphard AD 1 JKW

    • calendar_month Ming, 20 Okt 2024
    • account_circle Penulis
    • visibility 100
    • 0Komentar

    Loading

    Jakarta | Presiden Jokowi telah mengakhiri masa jabatannya pasca-pelantikan Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka sebagai Presiden dan Wakil Presiden Republik Indonesia periode 2024—2029 pada Minggu siang, 20 Oktober 2024. Pihak Istana telah menyiapkan mobil Alphard berpelat nomor polisi ‘AD 1 JKW’ untuk kendaraan Presiden Joko Widodo atau Jokowi usai purna tugas sebagai presiden pada […]

  • Gerakan Nasional Laut Bersih, Lantamal VII & Masyarakat Bersih Pantai

    Gerakan Nasional Laut Bersih, Lantamal VII & Masyarakat Bersih Pantai

    • calendar_month Rab, 7 Sep 2022
    • account_circle Penulis
    • visibility 92
    • 0Komentar

    Loading

    Kupang, Garda Indonesia | Indonesia mempunyai teritorial laut seluas 5,8 juta km2 atau 3/4 luas keseluruhan wilayah Indonesia termasuk di dalamnya 17.466 pulau dengan garis pesisir sejauh 95.200 km yang merupakan terpanjang kedua di dunia setelah negara Kanada. Kenyataan ini yang menjadikan Indonesia sebagai negara kelautan. Dari kondisi tersebut, laut mempunyai fungsi ekonomi strategis untuk […]

expand_less